–Hitachi équipe un restaurant étoilé Michelin à Barcelone
Dans un restaurant qui aspire à maintenir les exigences d'une étoile Michelin (deux, dans le cas des frères Torres), aucun ingrédient ne peut être négligé ou mis de côté. La climatisation de l'établissement est alors essentielle pour que le client se sente à l'aise.
Pour cela, il est important de répondre à certaines exigences, telles que la recherche de la température idéale, le fait d'avoir une climatisation silencieuse, qu'elle ne génère pas de courants d'air susceptibles de rendre l'expérience utilisateur moins agréable, et que différents environnements puissent être configurés en fonction des besoins de chaque pièce.
Le système de climatisation Hitachi DRV Set Free Sigma est la solution idéale pour climatiser ces types d'espaces, car elle permet de climatiser efficacement de grands locaux et de répondre aux différentes exigences de confort de chaque pièce.
Avantages de la climatisation DRV Hitachi dans un restaurant
Les frères Torres offrent la meilleure cuisine à leurs hôtes depuis 20 ans. Ils atteignent l'excellence dans la cuisine, mais ils la recherchent également dans le reste des composants et services de leur restaurant, pour que l'expérience utilisateur soit irréprochable et reste inoubliable pour leurs clients.
La température et la climatisation sont alors des composants essentiels dans l'atteinte de cet objectif.
Pour cela, ils se sont fiés au système Hitachi DRV Set Free Sigma.
Mais quelles sont les raisons qui les ont amenés à parier sur les équipements Hitachi et sur le DRV Set Free Sigma ?
Une technologie capable d'augmenter les économies d'énergie et le confort
La technologie DRV se caractérise par la possibilité de régler, grâce au fonctionnement du compresseur Inverter, la capacité du système de refroidissement, ce qui en fait une technologie précise et efficace.
Dans les équipements DRV Set Free Sigma, la régulation «Smooth Drive Control» est utilisée pour la première fois, et règle la capacité du compresseur Inverter par incréments de 0,1 Hertz : ce qui signifie, en pratique, que la réglementation est beaucoup plus fine et précise que dans tout autre équipement de sa catégorie.
De plus, cela permet d'améliorer d'autant plus l'efficacité énergétique et la précision de la température, augmentant ainsi les économies d'énergie et le confort.
Adaptation aux besoins de chaque entreprise
Cette gamme offre une grande flexibilité car elle permet de combiner des modules jusqu'à 96 cv (268 kW).
De cette manière, ils est possible de proposer des solutions personnalisées en fonction des besoins spécifiques des installations, par exemple de la taille et du nombre de pièces à climatiser, permettant ainsi une climatisation intelligente adaptée.
Si vous souhaitez effectuer une installation avec fonction de récupération d'énergie, la gamme DRV Set Free Sigma est compatible avec une large gamme de boîtiers à récupération d'énergie mono-sortie et multi-sorties (jusqu'à 16 sorties), ce qui permet d'effectuer des installations plus efficaces et plus confortables tout en réduisant, entre autres, le temps et les coûts d’installation.
L'expérience gastronomique du client est optimale. Par conséquent, il est essentiel de choisir un équipement de climatisation adapté, telles que les solutions Hitachi, qui garantit une efficacité maximale et une maîtrise totale de l'environnement et contribue à créer un environnement parfait dans lequel les clients se sentent bien, comme chez eux.
Les frères Torres l'ont compris, et c'est ce qu'ils ont fait, trouvant en Hitachi le partenaire idéal pour atteindre l'excellence du service à la clientèle.
Profiter d'une température stable dans n'importe quelle pièce
Cet équipement permet de créer un environnement pour chaque espace du restaurant des frères Torres.
Les besoins sont évidents, car la température de l’entrée du restaurant ne doit pas être la même pour donner un accueil chaleureux au client, que dans la salle du restaurant, ou encore dans la cuisine, pour calmer la chaleur intense des fourneaux. Pour cela, une régulation indépendante de l'air dans chaque zone est possible avec le DRV Set Free Sigma Hitachi.
Sur chaque site, le système DRV Set Free Sigma fournit la capacité nécessaire pour régler la température la mieux adaptée à l’utilisation spécifique de l’espace climatisé.
Hitachi
